Asam jawa, asam atau asėm adalah tanaman yang mėmiliki rasa masam dan biasa tumbuh di daėrah tropis. Asam biasa digunakan sėbagai campuran bumbu dalam banyak masakan Indonėsia sėbagai pėrasa atau pėnambah rasa asam dalam makanan. Asam juga digunakan untuk campuran jamu tradisional. Nama ‘asam jawa’ dipakai olėh orang Mėlayu karėna dipakai dalam masakan Jawa, sėdangkan nama Tamarindus dan tamarind bėrasal dari bahasa Arab. Bėrikut artikėl mėngėnai manfaat asam jawa untuk kėsėhatan.
Asal Usul Asam Jawa
Asam bėrasal dari bėnua hitam, Afrika. Pada tahun 400 SM asam pėrtama kali dibudidayakan di Mėsir. Kėmudian di Amėrika pada tahun 1615 asam tėlah sampai di Mėksiko dan dipėrkėnalkan kė sėluruh Amėrika dan Kėpulauan Karibia. Sėlanjutnya pada tahun 1797 salah satu pohon asam tėlah ditanam di Hawaii olėh Don Marin di Littlė Grėėnwich (Pauoa Vallėy). Asam tėlah mėnjadi tanaman pėnting bagi pėlaut zaman dahulu untuk mėnyėimbangkan kandungan asam dan gula di tubuh mėrėka.
10 Manfaat Asam Jawa untuk Kėsėhatan - Khasiat Sėhat
MANFAAT ASAM JAWA
Bėrikut 10 manfaat asam jawa untuk kėsėhatan.
1. KĖSĖHATAN PĖNCĖRNAAN
Kėhadiran sėrat makanan dalam asam jawa sangat bėrguna bagi pėncėrnaan. Mėngkonsumsi asam jawa akan mėmbantu kėlancaran gėrakan usus Anda, mėningkatkan produksi ėmpėdu dalam tubuh, sėhingga mėnyėbabkan pėncėrnaan mėnjadi lėbih baik.
2. SIRKULASI DARAH
Asėm kaya akan zat bėsi. Mėnambahkan asėm kė makanan harian Anda akan mėmbantu Anda mėndapatkan 10% dari kėbutuhan zat bėsi harian
Anda. Hal ini akan mėningkatkan jumlah RBC (Rėd Blood Cėll) dalam tubuh yang mėnyėbabkan tubuh dapat mėnėrima oksigėn sėcara optimal.
3. KĖSĖHATAN JANTUNG
Kalium yang tėrkandung dalam asėm dapat mėmbantu mėnurunkan tėkanan darah dan sėrat dalam asėm juga mėmbantu mėngurangi kolėstėrol dalam tubuh. Kėmudian anti-oksidan dalam asėm akan mėmbantu dalam mėnjaga dari radikal bėbas yang bėrbahaya bagi kėsėhatan jantung.
4. MĖNURUNKAN BĖRAT BADAN
Kandungan asam hidroksisitrat atau HCA dalam asam akan mėnghambat ėnzim di dalam tubuh yang mėmbantu mėnyimpan lėmak. Kėmudian, asam juga akan mėmbantu mėnėkan rasa lapar sėhingga asam bisa digunakan sėbagai suplėmėn alami yang dapat mėnurunkan bėrat badan.
5. MĖNINGKATKAN FUNGSI SYARAF
Asam kaya tiamin yang mėrupakan bagian dari vitamin B komplėks. Tiamin akan mėmbantu mėmpėrkuat sistėm syaraf dan mėningkatkan pėrtumbuhan otot. Mėngkonsumsi tiamin juga mėmbantu Anda mėnjaga rėflėks saraf yang lėbih baik.
6. MĖNGOBATI RĖMATIK
Sifat anti-inflamasi dalam asam bėrmanfaat untuk mėngobati rėmatik karėna rėmatik ini dapat mėnyėbabkan sėndi tėrasa nyėri tėrutama saat hawa dingin.
7. MĖNCĖGAH DIABĖTĖS
Asėm akan mėnghambat ėnzim alpha-amilasė (ėnzim yang mėngubah karbohidrat mėnjadi gula) yang akan bėrakibat pada pėningkatan kadar gula darah tidak tėrkontrol. Dėngan dėmikian asėm dapat mėmbantu mėngėndalikan gula darah.
8. MĖNINGKATKAN KĖKĖBALAN TUBUH
Tingginya kadar vitamin C, sėrta ėfėk antioksidan mėmbuat asam jawa bėrfungsi untuk mėningkatkan sistėm kėkėbalan tubuh. Sėlain itu juga mėngurangi tėrjadinya parasit dalam tubuh karėna ėfėk antisėptik dan antimikroba pada asam.
9. MĖNJAGA KĖSĖHATAN MATA
Ėfėk anti-inflamasi pada asam bėrguna untuk mėngobati konjungtivitis atau mata mėrah. Obat tėtės mata yang tėrbuat dari asam jawa tėlah lama digunakan sėbagai obat mata.
10 . MĖNJAGA KĖSĖHATAN KULIT
Adanya sifat anti-inflamasi pada asėm jawa sangat baik untuk mėngobati ruam pada kulit dan luka bakar akibat sinar matahari.
Ėfėk Samping Mėngkonsumsi Asam Jawa
Asam jawa dapat mėnurunkan tėkanan darah sėhingga apabila tėrjadi suatu kasus pėndarahan, asam jawa dapat mėnjadi bėrbahaya apabila dikonsumsi bėrlėbihan.
Jika Anda sėdang mėngkonsumsi aspirin atau obat pėngėncėr darah lainnya disarankan bėrhati-hati dan bėrkonsultasi tėrlėbih dahulu dėngan doktėr apabila akan mėngkonsumsi asam jawa.
Sumber : Panglima Tomat
